IDRORICERCHE progetta e realizza impianti di sanitizzazione e pianifica interventi programmati al fine di distruggere i patogeni eventualmente presenti e contrastare la formazione di biofilm.
IDRORICERCHE utilizza prodotti e tecnologie diversi, al fine di avere un ampio spettro di azione nei confronti di tutte le tipologie microbiche e le fasi organiche ed inorganiche dei biofilm.
Le detersioni e le sanitizzazioni manuali o automatiche riguardano le opere di captazione, le tubazioni di adduzione, i serbatoi di stoccaggio, le centrali di distribuzione, le linee produttive ed i macchinari di imbottigliamento.