Enologia Enologia

“Dio non ha fatto che l’acqua,
ma l’uomo ha fatto il vino”

Victor Hugo

Settore enologico

Idroricerche porta nel settore enologico la sua lunga esperienza nella valorizzazione e gestione dell'acqua per l'industria alimentare, sviluppando soluzioni ad hoc per le cantine moderne all'insegna di qualità, sicurezza, sostenibilità e adattabilità.

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Ricerca idrogeologica

L'individuazione della risorsa idrica è il primo passo per disporre di acqua di portata e qualità idonee ad ogni tipologia di produzione enologica.

  • Indagini non invasive del sottosuolo
  • Studi idrogeologici e caratterizzazione dei bacini idrici
  • Pratiche relative a permessi di ricerca e concessioni
  • Piezometri esplorativi

Pozzi a scopo alimentare

Disporre di un pozzo dà la possibilità alle aziende vitivinicole di essere autosufficienti nel reperimento di acqua di processo e di servizio.

  • Trivellazioni verticali, tubazioni, filtri, pompe
  • Teste di pozzo sanitarie complete di strumentazione
  • Impiantistica di controllo e gestione automatizzata del pozzo
  • Pozzi esistenti: videoispezioni, manutenzione e ricondizionamento

Consulenza

Elaborazione di studi di fattibilità e progettazione a cura di tecnici e professionisti specializzati.

Assistenza

Service all-inclusive e interventi a chiamata per manutenzioni, sanificazioni e tele-assistenza.

Piping, accumulo, rilancio e gestione automatizzata

La realizzazione del piping e la scelta dell'impiantistica di stabilimento deve essere strettamente correlata alle caratteristiche di ogni produzione, a garanzia di durabilità, sicurezza e facilità di gestione.

  • Dorsali di distribuzione in acciaio inox per acqua, fluidi e aria
  • Serbatoi di accumulo completi di accessori
  • Pompe e sistemi di rilancio
  • Materiali e tecniche conformi all'ambito alimentare, saldature a TIG
  • Strumentazione di controllo e gestione
  • Sviluppo automazione industriale HMI e a supporto SCADA

Trattamento acqua

La nostra gamma di sistemi di trattamento e di elementi filtranti è strutturata per rispondere a tutte le esigenze produttive del comparto enologico, con l'obiettivo di garantire la giusta acqua, in continuità.

  • Trattamento chimico-fisico: addolcitori, deferrizzatori, osmosi inversa, filtri a carbone
  • Trattamento microbiologico: impianti di ultrafiltrazione, microfiltrazione, filtri autopulenti
  • Elementi filtranti a cartuccia e a sacco, di ogni tipologia e micrometria, con housing in acciaio inox, anche montati in serie su skid personalizzati
  • Individuazione e dimensionamento della migliore filiera di trattamento utile al conseguimento degli obiettivi del cliente

Saving e rinnovo della risorsa idrica

Nel segno della sostenibilità ambientale ed economica sensibilizziamo i nostri clienti in merito all'importanza dell'acqua in ogni fase di utilizzo, proponendo soluzioni volte ad abbattere i consumi idrici.

  • Studi di fattibilità per individuazione punti critici, possibili migliorie e ridurre il dispendio idrico
  • Interventi di revamping di piping e impiantistica
  • Sistemi di trattamento per migliorare la qualità dei reflui e ottenere acqua tecnica o irrigua
  • Supporto nella realizzazione e gestione di impianti di depurazione

Sanificazione

Implementiamo soluzioni dedicate al lavaggio di impianti e linee e assistiamo i nostri clienti nella definizione e applicazione delle procedure di sanificazione, con l'ausilio di tecnici specializzati e prodotti di alta gamma.